Restaurante

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Jamón ibérico de bellota al corte
18,00€ (1/2) /28,00€ (ración)
Selección de quesos artesanos
16,00€ (1/2) / 26,00€ (ración)
Matrimonio en Collados
6,00€/ud.
Salazones del Mar Menor curados en casa
8,00€ /P.P.
Mariscos frescos hervidos/a la brasa

Según disponibilidad

– Ostra francesa 6,00€/ud.
– Quisquilla 18,00€/100gr
– Gamba roja 20,00€/100gr

Croqueta casera de jamón
3,50€/ud.

Servicio 3€ p.p

Rodaballo a la brasa y verduritas de la huerta
27,00€
Lubina a la parrilla, vinagreta de mango y verduritas
27,00€
Ventresca de atún rojo a la parrilla
30,00€
Tataki de atún rojo a la brasa, coulis de mandarina y verduras a la vainilla
28,00€
Pescado del día
Consultar
Presa ibérica marinada a la brasa
26,00€
Solomillo de vaca madurada a la brasa
28,00€
Steak tartar
26,00€
Chuletón de vaca vieja (40 días de maduración)

40 días de maduración

90,00€/kg
Entrecot de vaca madurada a la brasa
45,00€
Calamar a la andaluza con patatas fritas
18,00€
Pasta boloñesa
18,00€
Lomo de lubina con patatas fritas
20,00€
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
18,00€
Solomillo de vaca con patatas fritas
20,00€
Nuestra galleta Collados XL con helado de nata, Nutella y pan de ángel
16€
Coulant de chocolate con helado de pistacho

(opción sin gluten)

10,00€
Nuetra tarta de queso al horno con helado de vainilla
12,00€
Rollitos de almendras con mousse de chocolate blanco belga
8,00€
Selección de frutas de temporada
14,00€
Sorbetes de verano al cava

Limón
Mandarina

8,00€ sin alcohol / 12,00€ con alcohol
Salmorejo tradicional con huevo y jamón
14,00€
Gazpacho de cerezas con sardina ahumada y nube de queso parmesano
16,00€
Ensalada de langostinos, frutas tropicales y vinagreta de fruta de la pasión
22,00€
Ensalada de burrata con espinaca baby y melocotón a la brasa
20,00€
Puerro a la carbonara hecha en brasas
18,00€
Berenjena a la provenzale, queso de cabra y pesto
18,00€
Spaguetti nero di sepia
24,00€
Rigatoni con calabacín y gamba roja
26,00€
Tartar de atún rojo del Mediterráneo
26,00€
Ceviche de corvina
24,00€
Lecha en semisalazón con encurtidos
18,00€
Pata de pulpo a la brasa, patata revolcona y chistorra
30,00€
Boquerón frito con salsa de ajillo
20,00€
Calamar fresco a la brasa, satay ligera, pepino y cacahuete
28,00€
Almejas a la brasa
22,00€
Mejillón a la brasa
20,00€
Arroz de marisco
28,00€
Arroz de pescado con ajetes tiernos
26,00€
Arroz a banda
22,00€
Arroz con carabinero
30,00€
Arroz de bogavante
32,00€
Caldero del Mar Menor con mujol de nuestras costas
24,00€

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importante que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011)

Gluten

Crustáceos

Huevo

Pescado

Cacahuetes

Apio

Soja

Vegano

Leche

Frutos de cáscara

Altramuces

Moluscos

Mostaza

Sésamo

Dióxido de azufre y sulfitos

Horario

Cerrado.

¡Os esperamos el 1 de mayo!

Información y eventos:

eventos@orenesgrupo.com

618 600 000

Muy del Mediterráneo

Vive tu #MomentoCollados

Telf. 968 147 349