Restaurante

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Jamón ibérico de bellota
15,00€ (1/2) / 24,00€ (ración)
Selección de quesos artesanos
14,00€ (1/2) / 24,00€ (ración)
Sardina ahumada sobre salmorejo de tomate de temporada
16,00€
Salazones del Mar Menor curados en casa

Ventresca, hueva de mújol y mojama.

8.00€/p.p
Mariscos frescos hervidos/a la plancha

Según disponibilidad

– Ostra francesa 6€ ud.
– Quisquilla 16,00/100gr
– Gamba roja 18,00/100gr
– Navajas 4,00€ ud.
– Almejas 18,00€ (ración)
– Mejillones brasa 18,00€ (ración)

Hummus de remolacha con chip de tubérculos, quinoa y trigueros
14,00€
Empanadilla de boquerón con ají casero
3.50€/unid.
Croqueta casera de jamón
2,50€/unid.

Servicio 3€ p.p

Gazpacho de mango con níspero relleno y foie, gelle de amareto
16,00€
Gazpacho de cerezas con anchoas y queso parmesano
14,00€
Burrata con pesto de aguacate, cherrys y piñones tostados
18,00€
Selección de verduras a la parrilla con romescu
19,00€
Aguacate a la brasa acompañado de mascarpone, mango y tomate dulce
18,00€
Ensalada de langostinos, frutas tropicales y vinagreta de fruta de la pasión
22,00€
Ensalada de salmón cocinado en su escabeche y mix de fruta fresca
18.00€
Tartar de atún rojo del mediterráneo con quinoa crujiente y yema curada
22,00€
Ensaladilla de mar con lima y estragón
18,00
Caprese de atún en semisalazón con tomate de temporada y encurtidos
20,00
Coca de foie en salazón, hummus de berenjena y anchoas del cantábrico
18,00€
Pulpo a la brasa con parmentier trufada de patata asada
30,00€
Rabas de calamar con mayonesa de berberechos
22,00€
Calamar fresco a la plancha con salsa pil pil del mar
28,00€
Penne fruti di mare
24,00€
Pappardelle con bogavante
28,00€
Arroz de marisco
25,00€
Arroz de lubina con ajetes tiernos
24,00€
Arroz a banda
20,00€
Arroz con bogavante
28,00€
Caldero del Mar Menor
22,00€
Bacalao confitado con su pil pil de ajo negro
24,00€
Lubina a la parrilla, vinagreta de mango y verduritas
26,00€
Ventresca de atún rojo a la parrilla
30,00€
Gallo de San Pedro frito con su guarnición
80,00€/kg
Pescado del día
Consultar
Confit de pato confitado sobre crema de zanahoria y tirabeques
22,00€
Presa ibérica marinada al curry, coulis de frutos rojos y piña osmotizada.
24,00€
Solomillo de ternera a la parrilla
28,00€
Steak tartar al estilo tradicional
26,00€
Chuletón de vaca vieja

40 días de maduración

75,00/kg
Croquetas de jamón con patatas fritas

6 unidades

12,00€
Calamar fresco a la andaluza
16,00€
Pasta boloñesa
12,00€
Lomo de lubina con patatas fritas
18,00€
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
12,00€
Solomillo de ternera con patatas fritas
20,00€
Coulant de chocolate con helado
10,00€
Tarta de queso Collados con helado de frutos rojos
8,00€
Fresas estofadas en bourbon con sorbete de limón y espuma de yogurt
8,00€
Rollitos de almendras con mousse de chocolate blanco belga
8,00€
Milhoja con crema de limón y helado
8,00€
Sorbetes de verano al cava

Sabores a elegir:
Mango
Limón
Mandarina

10,00€
Selección de frutas de temporada con helados
12,00€
Helados caseros

Preguntar por sabores disponibles

5.00€

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importante que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011)

Gluten

Crustáceos

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Pescado

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Soja

Vegano

Leche

Frutos de cáscara

Altramuces

Moluscos

Mostaza

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Dióxido de azufre y sulfitos

Horario

Cerrado. 

Próxima apertura temporada 2024

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